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カムカムって

Ｑ１　
どんな果物　？
ペルー共和国アマゾン上流で発見された果物で、ビタミンCの含有量が凄い量、これを上回る植物がまだ見つかっていないと言われている。果実のビタミンＣはアセロラの約２倍、レモンのなんと６０倍近くあるのでビックリ！

Ｑ２　
学術的にはどんな分類？
フトモモ科に分類され、灌木（背の低い木）と喬木（背の高い木）があり、学術的にはビタミンCが豊富に含まれているCAMUCAMU（カムカム）をMyrciaria　Dubia（ミルシアリア・ドウビア）と称されている。

Ｑ３　
CAMUCAMUと言われる語源は？
ある時期、完熟したカムカムの実が風に吹かれアマゾン川にポチャン、ポチャンと落ちている。下にはこの実をねらって魚が群がっている。鈴なりの完熟した実が落ちるたびに魚たちからヒャムヒャムキャムキャムといつもの音が聞こえてきたそうで、いつの間にかこのフルーツの名前がカムカムと言われるようになる。（原住民の話より）

Ｑ４　
カムカムはどんな実　？
直径が２～３ｃｍくらいの実で、完熟すると真っ赤になります。球形の実の中にはだいたい２個の種が入っている。実の色はほぼ白色の半透明になっている。味はレモンに負けないくらいすっぱい。現地では男の子は食べないが女の子は食べる。果汁にすると皮の色素が混ざり赤い色になる。

Ｑ５　
果物屋で実は買えるの　？
重要な農産物になっており、苗も種も実もペルーからは、政策的に持ち出し禁止になっている。果汁は付加価値のある一次加工品にすれば輸入できる。日本では東京農業大学とアマゾンカムカム（株）が産学協同で多く輸入にたずさわっている。いつか生のものが店先に並ぶかも知れませんが、アマゾンの奥地にあるのでそう簡単には出てきそうにもない。

Ｑ６　
カムカムの輸入は　？
皮と種を取り除いたパルプと呼ばれるピューレ状のものにして冷凍加工する。冷凍しない果汁は５Ｋｇ入りアルミパックにして、常温で輸入される。パウダーもある。冷凍加工品も常温果汁も船で入ってくる。この原料が、加工工場や飲料等食品会社に入り、ドリンク等に商品化される。

Ｑ７　
カムカムの果汁はどのように使うの？
色々な商品に使われる。飲料、酎ハイ、カクテル、アイスクリーム、ソフトクリーム、シャーベット、ゼリー、ケーキ菓子、キャンデー、化粧品等に使われ、優れたビタミンＣの良さが引き出される。とくに果汁１００％の商品は、用途が広い。　面白い変わった使い方としては、焼き肉、お鍋、餃子の調味タレ、熱いラーメンに振りかけたりで、試す価値有り。

Ｑ８　
ビタミンＣってそんなにいいの　？
カラダにどうしても必要なビタミンの１つで、からだの中では作れないビタミンだそうですだから毎日補給をしないといけないビタミンと言われている。私は、合成ビタミンＣでなく天然ビタミンＣにこだわってる派。

Ｑ９　
カムカムは何が不思議なの　？
自生物は、アマゾンの雨期の間、８～１０ｍの水中に水没する。　乾期になり水から顔を出すと花を咲かせ実がつく、花は白色の糸菊のようでビックリする。実のなり方も変わっている。こんな生態の果物は本当ですかと私が聞きたいくらい。行けるものならジャングルに入って見たい見たい。

Ｑ１０
カムカムプロジェクトって何なの？
鈴木さんってとても凄い人、ネットに色々出ておられる。あなたも調べて、感動を。麻薬コカの撲滅にカムカムの苗を植えさせる。カムカムを売って、現地の貧困社会を救済する。地球に残された広大な自然を守る。凄いことばかり、私も応援隊、頑張れ！

Ｑ11　
カムカムは有名なの　？
今は、あまり知られていないが、きっと有名に！最近は、カムカム物語があるので、新聞、ラジオ、雑誌、ＴＶなど応援している。２００４年は、私が出会った静岡県浜松市で開催された国際花博。ここで、本当のカムカムの木を見ました。２００５年の愛知万博でも、アマゾンカムカム社のジュースが美味しくてブレークしていた。いったい何十万本売れたのかしら？